Textural and rehydration characteristics of field dried faba beans " vicia faba "

المؤلف الرئيسي: Mohamed, S. S.
مؤلفين آخرين: Brennan, J. G. (Super.)
التاريخ الميلادي: 1983
موقع: ريدنج
الصفحات: 1 - 308
رقم MD: 608568
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة دكتوراه
الجامعة University of Reading
الكلية Faculty of Agriculture and Food Science
الدولة بريطانيا
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 1 - 308

عناصر مشابهة