العنوان بلغة أخرى: |
Changes of bioactive compounds of strawberry fruits as a result of different processing techniques |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | Esam Mohammad Ragab Mandour |
التاريخ الميلادي: |
2011
|
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الجامعة | Faculty of Agriculture / Department of Food Science and Technology / Cairo University |
الدولة | مصر |
المصدر: | غير محدد |
الحالة | تمت المناقشة |
قواعد المعلومات: | Thesis |
الوصف غير موجود. |