العنوان بلغة أخرى: |
Isolation and characterization of the dominant lactic acid bacteria in the traditional Egyptian rayeb milk and their use in the manufacture of stirred yoghurt |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | Hany Mohamed Abbas Hamoda |
التاريخ الميلادي: |
2010
|
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الجامعة | Faculty of Agriculture / Department of Dairy / Cairo University |
الدولة | مصر |
المصدر: | غير محدد |
الحالة | تمت المناقشة |
قواعد المعلومات: | Thesis |
الوصف غير موجود. |