DEVELOPMENT OF ANTIMICROBIAL PACKAGING MATERIALS FOR EXTENDING SHELF - LIFE AND MAINTAINING FOOD QUALITY BY HURDLE TECHNOLOGY
| المؤلف الرئيسي: | KAREEM RADY ABDL - HALEEM BADR |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Mamdouh Salem, Waled Morsy, Zahra Saleh (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2010
|
| الصفحات: | 159 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/MICROBIOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
159 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Bacteriocins and their use as natural preservatives to extend the shelf life of chilled foods
بواسطة: Al Masaary, Abd Almajid منشور: (2009) -
ANALYSIS OF QUALITY DETERIORATION AT CRITICAL STEPS / POINTS AT PRODUCTION LINES IN ONE OF EGYPTIAN FOOD COMPANIES AND SUGGESTIONS FOR IMPROVEMENT
بواسطة: HAMADA HOSNEY MORSI EL - BADAWY منشور: (2015) -
MICROBIAL QUALITY OF CERTAIN BOTTLED WATERS, FOODS AND ORAL DROPS RETAILED IN THE EGYPTIAN MARKET
بواسطة: MOUNIR MOHAMED SALEM منشور: (2001) -
BIOSYNTHESIS OF ANTIMICROBIAL AGENT (S) PRODUCED BY CERTAIN FUNGI ISOLATED FROM EGYPTIAN HABITATS IN PRESENCE OF SELENIUM
بواسطة: HANY MOHAMED MAGDI MOHAMED EL - SAYED منشور: (2010) -
STUDY OF THE BIOCHEMICAL AND ANTIMICROBIAL EFFECTS OF CUCURBITACIN -E - GLUCOSIDE SECONDARY METABOLITES PRODUCED BY CURUULARIA LUNATA
بواسطة: ABD EL - FATTAH AHMED ABD EL - KHALK منشور: (2010)