Preservation of semolina with gamma irradiation and studying effect on pasta quality

العنوان بلغة أخرى: حفظ السميد بواسطة أشعة جاما و تأثيرها على جودة الباستا المصنعة منها
المؤلف الرئيسي: العزة، فراس سلطان
مؤلفين آخرين: عمرو، عايد شاكر (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2008
موقع: عمان
الصفحات: 1 - 143
رقم MD: 545378
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة دكتوراه
الجامعة الجامعة الاردنية
الكلية كلية الدراسات العليا
الدولة الاردن
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
ملحوظات: نص الرسالة باللغة الانجليزية
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
وصف العنصر: نص الرسالة باللغة الانجليزية
الوصف المادي: 1 - 143

عناصر مشابهة