مارك: Preservation of semolina with gamma irradiation and studying effect on pasta quality

العنوان بلغة أخرى:	حفظ السميد بواسطة أشعة جاما و تأثيرها على جودة الباستا المصنعة منها
المؤلف الرئيسي:	العزة، فراس سلطان
مؤلفين آخرين:	عمرو، عايد شاكر (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2008
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 143
رقم MD:	545378
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
ملحوظات:	نص الرسالة باللغة الانجليزية

LEADER	01195nam a22002417a 4500
001	1426056
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 143327 \|a العزة، فراس سلطان \|e معد
245		\|a Preservation of semolina with gamma irradiation and studying effect on pasta quality
260		\|c 2008 \|a عمان
300		\|a 1 - 143
246		\|a حفظ السميد بواسطة أشعة جاما و تأثيرها على جودة الباستا المصنعة منها
336		\|a رسائل جامعية
500		\|a نص الرسالة باللغة الانجليزية
653		\|a تكنولوجيا الغذاء \|a تخزين السميد \|a أشعة جاما \|a الصناعات الغذائية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 0790
700		\|9 281698 \|a عمرو، عايد شاكر \|e مشرف
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/545378 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 545378
995		\|a Thesis
999		\|c 148802 \|d 148802