تأثير عملية الإنبات على المضادات التغذوية للباقلاء والحمص ودورها في تحسين الصفات النوعية لبعض منتجاتها المصنعة
| العنوان بلغة أخرى: |
Effect of Germination on Anti-Nutritional Factors For Broad Bean and Chickpeas and its Role on Improving Quality of Some Processed Products |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | العيساوي، سرى عبيد نعمة |
| مؤلفين آخرين: | التميمي، سالم صالح حسين, القيسي، مهدي ضمد محيسن (مشرفا) |
| التاريخ الميلادي: |
2004
|
| موقع: | بغداد |
| التاريخ الهجري: | 1425 |
| الصفحات: | 1 - 62 |
| رقم MD: | 552212 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | جامعة بغداد |
| الكلية | كلية التربية للبنات |
| الدولة | العراق |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 62 |
|---|
عناصر مشابهة
-
تاثير عملية لانبات على المضادات التغذية للباقلاء والحمص ودورها في تحسين الصفات النوعية لبعض منتجاتها المصنعة
بواسطة: سرى عبيد نعمة منشور: (2004) -
تأثير أملاح كلوريد الصوديوم والصوديوم ثلاثي متعدد الفوسفات على الصفات النوعية للحم ألأبقار المفروم المخزن
بواسطة: مناف عزالدين ناجي الراوي منشور: (2005) -
دراسة تأثير الخزن بالتجميد والتثليج على التركيب الكيميائي والصفات النوعية لأسماك البني والكارب العشبي
بواسطة: عبدالعليم سعيد محمد العزعزي منشور: (2002) -
تلوث محلات الجزارة و الباسطرمة المصنعة فيها بجراثيم السالمونيلا في مدينة الموصل
بواسطة: الجبوري، عمر هاشم شيت محمد منشور: (2003) -
إستخدام الإنعكاسات الطيفية الراديومترية في إدارة لفحة الأسكوكيتا على الحمص
بواسطة: شمسي، رولة حسين منشور: (2004)