دراسة التغيرات الفيزيائية والكيميائية التي تطرأ على زيوت القلي النباتية في سورية وبعض الزيوت الأخرى بطرائق جديدة
| المؤلف الرئيسي: | سعد، سوسن |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | الشطوري، يوسف علي, حريتاني، محمد, القادري، صالح (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2002
|
| موقع: | حلب |
| التاريخ الهجري: | 1423 |
| الصفحات: | 1 - 179 |
| رقم MD: | 576144 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | جامعة حلب |
| الكلية | كلية العلوم |
| الدولة | سوريا |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 179 |
|---|
عناصر مشابهة
-
دراسة المتغيرات التي تطرأ على الزيوت المستخدمة في قلي بعض الأطعمة
بواسطة: الشعار، نسرين محمد علي حمامية منشور: (2007) -
دراسة اقتصادية عن استهلاك الزيوت الغذائية فى محافظة كفر الشيخ
بواسطة: علاء الدين مصطفى المنوفى منشور: (2006) -
اقتصاديات صناعه الزيتون النباتيه فى مصر
بواسطة: عيسى، زينب دسوقى منشور: (2009) -
دراسة التغير في التركيب الكيميائي لبعض الزيوت النفطية عند سلفنتها وتأثيره على خصائص مقاومتها للأكسدة
بواسطة: عبد، سليمة نمر الحاج منشور: (2000) -
التنقيب على ما في المقامات من الغريب- شرح مقامات الحريري - لمحمد بن عبد الله بن محمد بن ظفر الصقلي (ت567هـ) دراسة وتحقيق
بواسطة: لمياء شفيق منشور: (2014)