الوصف: دراسة تصنيع اللبنة بإضافة نسب مختلفة من مواد الحليب الصلبة وتحديد الشروط المثلى للتصنيع

العنوان بلغة أخرى:	The Study of Labneh Processing by Adding Different rates of Milk Solids and the identification of the Optimal Conditions for Processing
المؤلف الرئيسي:	الشهابي، محمد إبراهيم
مؤلفين آخرين:	أبو غرة، صياح, حامد، فاتن محمد بشير (مشرف) (مشرف مشارك)
التاريخ الميلادي:	2008
موقع:	دمشق
التاريخ الهجري:	1429
الصفحات:	1 - 104
رقم MD:	589476
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	جامعة دمشق
الكلية	كلية الهندسة الزراعية
الدولة	سوريا
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

الوصف المادي:	1 - 104