مارك: دراسة تصنيع اللبنة بإضافة نسب مختلفة من مواد الحليب الصلبة وتحديد الشروط المثلى للتصنيع

العنوان بلغة أخرى:	The Study of Labneh Processing by Adding Different rates of Milk Solids and the identification of the Optimal Conditions for Processing
المؤلف الرئيسي:	الشهابي، محمد إبراهيم
مؤلفين آخرين:	أبو غرة، صياح, حامد، فاتن محمد بشير (مشرف) (مشرف مشارك)
التاريخ الميلادي:	2008
موقع:	دمشق
التاريخ الهجري:	1429
الصفحات:	1 - 104
رقم MD:	589476
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	جامعة دمشق
الكلية	كلية الهندسة الزراعية
الدولة	سوريا
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01261nam a22002417a 4500
001	0010837
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 129283 \|a الشهابي، محمد إبراهيم \|e معد
245		\|a دراسة تصنيع اللبنة بإضافة نسب مختلفة من مواد الحليب الصلبة وتحديد الشروط المثلى للتصنيع
246		\|a The Study of Labneh Processing by Adding Different rates of Milk Solids and the identification of the Optimal Conditions for Processing
260		\|a دمشق \|c 2008 \|m 1429
300		\|a 1 - 104
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة دمشق \|f كلية الهندسة الزراعية \|g سوريا \|o 0018
653		\|a منتجات الألبان \|a سوريا \|a الصناعات الغذائية
700		\|9 65607 \|a أبو غرة، صياح \|e مشرف
700		\|9 207436 \|a حامد، فاتن محمد بشير \|e مشرف مشارك
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/589476 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 589476
995		\|a Thesis
999		\|c 182279 \|d 182279