CHEMICAL,TECHNOLOGICAL AND MICROBIOLOGICAL STUDIES ON SOME FOODS PHYSICO-CHEMICAL , MICROBIOLOGICAL AND ORGANOLEPTIC STUDIES ON FRANKFURTER ONTAINED PLANT PROTEIN

المؤلف الرئيسي: ASMAA MOHAMED KHALIFA
مؤلفين آخرين: Habib El Sayed, Mbassim Atta, Soad El Desouky (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2005
الصفحات: 154
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة مصر
المصدر: غير محدد
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 154

عناصر مشابهة