EFFECT OF PREHEATING AND INCUBATION TEMPERATURE ON SOME PROPERTIES OF FERMENTED MILK
| المؤلف الرئيسي: | EFFAT ISMAIEL SELEM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Monib, Abd Elhakam Gamal Eldin, Maher A. Nour (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1981
|
| الصفحات: | 138 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRYING |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00678nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1528261 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a EFFAT ISMAIEL SELEM |e معد | ||
| 245 | |a EFFECT OF PREHEATING AND INCUBATION TEMPERATURE ON SOME PROPERTIES OF FERMENTED MILK | ||
| 260 | |c 1981 | ||
| 300 | |a 138 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c Al Azhar University/DAIRYING | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a DAIRYING | ||
| 700 | |a A. Monib |e مشرف | ||
| 700 | |a Abd Elhakam Gamal Eldin |e مشرف | ||
| 700 | |a Maher A. Nour |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 249226 |d 249226 | ||
عناصر مشابهة
-
Effect of fortification on some properties of fermented milk
بواسطة: Doaa Fathy Hassan منشور: (2012) -
EFFECT OF INCUBATION TEMPERATURE ON MEASLES VIRUS VACCINE STRAIN
بواسطة: ASMAA MOSTAFA MOSTAFA EL-GENDY منشور: (1991) -
EFFECT OF INCUBATION TEMPERATURE ON COXSACKIE B GROUBP VIRUSES
بواسطة: JAILAN MOHAMMED ZOHDY AFIFI منشور: (1989) -
STUDIES ON ICE MILKS FROM FERMENTED DAIRY PRODUCTS
بواسطة: ALI IBTAHIM ALI MANSOUR BAHBO منشور: (1989) -
Studies on some fermented milk products
بواسطة: Lamiaa Foad Abdelhameed منشور: (2014)