PHYSICO CHEMICAL CHARACTERS OF MILK CLOTTING ENZYMES PREPARED FROM MICROBIAL SOURCES

المؤلف الرئيسي: EL SAYED EL EMAM EL SAYED EL TANBOLY
مؤلفين آخرين: Azza A. Ismail, G. Abd Eltawab, M. S. Fouda (مشرف)
التاريخ الميلادي: 1984
الصفحات: 115
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة Al Azhar University/DAIRYING
الدولة مصر
المصدر: غير محدد
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 115

عناصر مشابهة