A STUDY ON THE RELATIONSHIP BETWEEN ORGANOLEPTIC ASSESSMENT AND OTHER PROPERTIES OF SOME EGYPTIAN CHEESE VARIETIES

المؤلف الرئيسي: HESHAM MOHAMED ALI HUSSEIN
مؤلفين آخرين: Abd Elhakam Mohamed, Mohamed Abd Elrehim, Moneir Mahmoud (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2010
الصفحات: 181
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية رسالة دكتوراه
الجامعة Al Azhar University/PHILOSOPHY
الدولة مصر
المصدر: غير محدد
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 181

عناصر مشابهة