مارك: A STUDY ON THE RELATIONSHIP BETWEEN ORGANOLEPTIC ASSESSMENT AND OTHER PROPERTIES OF SOME EGYPTIAN CHEESE VARIETIES

المؤلف الرئيسي:	HESHAM MOHAMED ALI HUSSEIN
مؤلفين آخرين:	Abd Elhakam Mohamed, Mohamed Abd Elrehim, Moneir Mahmoud (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2010
الصفحات:	181
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	Al Azhar University/PHILOSOPHY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00727nam a2200241Ia 4500
001	1537494
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a HESHAM MOHAMED ALI HUSSEIN \|e معد
245		\|a A STUDY ON THE RELATIONSHIP BETWEEN ORGANOLEPTIC ASSESSMENT AND OTHER PROPERTIES OF SOME EGYPTIAN CHEESE VARIETIES
260		\|c 2010
300		\|a 181
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه
502		\|c Al Azhar University/PHILOSOPHY
502		\|g مصر
653		\|a PHILOSOPHY
700		\|a Abd Elhakam Mohamed \|e مشرف
700		\|a Mohamed Abd Elrehim \|e مشرف
700		\|a Moneir Mahmoud \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 258459 \|d 258459