A STUDY ON THE EFFECT OF SALTING METHOD AND USE OF STARTER ON SOME CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES OF KASHKAVAL CHEESE
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED MAGDY M. EL BEHIRY |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. F. El Erian, A. Moneib, Gabd Eltawab (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1973
|
| الصفحات: | 69 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00704nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1547062 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a MOHAMED MAGDY M. EL BEHIRY |e معد | ||
| 245 | |a A STUDY ON THE EFFECT OF SALTING METHOD AND USE OF STARTER ON SOME CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES OF KASHKAVAL CHEESE | ||
| 260 | |c 1973 | ||
| 300 | |a 69 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c Al Azhar University/DAIRY | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a DAIRY | ||
| 700 | |a A. F. El Erian |e مشرف | ||
| 700 | |a A. Moneib |e مشرف | ||
| 700 | |a Gabd Eltawab |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 268027 |d 268027 | ||
عناصر مشابهة
-
EFFECT OF CRYSTALLIZATION ON PHYSICAL PROPERTIES OF SOME GLASS SYSTEMS
بواسطة: HOSNY 0M0 ZAHR EL- DEEN منشور: (1996) -
STUDY OF THE PROPERTIES OF SOME AMORPHOUS ALLOYS
بواسطة: MOHAMMED SAFEI EL-DIN MOHAMED ISMAIL KANY منشور: (1984) -
A STUDY OF SOME PHYSICAL PROPERTIES OF TELLURITE GLASS
بواسطة: EL SAYED SAID YOUSEF YOUSEF منشور: (2002) -
A STUDY OF THE STRUCTURE AND PROPERTIES OF CEMENT BY MOSSBAUER EFFECT
بواسطة: MOHAMED YOUSRY MOHAMED ANWAR HASAAN منشور: (1979) -
STUDY OF THE STRUCTURE AND PHYSICAL PROPERTIES OF SOME MAGNETIC MATERIALS
بواسطة: HANAN MOHAMED MOKHTAR EL SAID منشور: (2008)