Utilization of some natural preservatives to expand storage period of meat products during chilling and freezing\\
| العنوان بلغة أخرى: |
استخدام بعض المواد الحافظة الطبيعية لاطالة فترات التخزين لمنتجات اللحوم المبردة والمجمدة |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Raghab, Eman Mahmoud |
| مؤلفين آخرين: | Soad Ahmed Hallabo, Zakia Mostafa Abd Elkader (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2005
|
| الصفحات: | 178 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Ain Shams University / Istitute Of Environment Studies And Researches / Depatment Of Biological And pysical science |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
178 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Utilization of the dairy industry waste for the manufacture of some dairy products\\
بواسطة: Foda, Mervat Ibrahim منشور: (1997) -
Environemental considerations for microbial contamination in some food factories\\
بواسطة: Hassanin, Eman Hassanin Awad منشور: (1999) -
EFFECT OF SOYA BEAN AND SOME PRODUCTS ON FETAL DEVELOPMENT AND BIOCHEMICAL ANALYSIS IN RATS
بواسطة: FATMA ABD EL - HAMID HUSSEIN DEYAB منشور: (2011) -
THE USE OF SOME MICROCLIMATE MODIFICATIONS TO PRODUCE LETTUCE (LACTUCA SATIVA L . VAR . CAPITATA , CRISPHEAD TYPE ) DURING UNFAVOURABLE CLIMATE
بواسطة: ZAKI AHMED ZAKI منشور: (2011) -
Control of soil pollution and forage production of phalaris SP by using nutural fertilization resources\\
بواسطة: Bauomi, Nagi Hussien Mahmoud منشور: (1999)