العنوان بلغة أخرى: |
Extraction and purification of chitinases from some cereals and legumes and their application in food processing |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | Tamer Gamal Abdelhamid |
التاريخ الميلادي: |
2010
|
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | الإنجليزية |
الجامعة | Faculty of Agriculture / Department of Food Science Technology / Cairo University |
الدولة | مصر |
المصدر: | غير محدد |
الحالة | تمت المناقشة |
قواعد المعلومات: | Thesis |
الوصف غير موجود. |