Effect of the Defatted Soybean Flour Substitution with Wheat Flour on the Quality Properties of Biscuits

المؤلف الرئيسي: Abd Alla, Safa Abd Alrahman Mohamed
مؤلفين آخرين: Hamad, Ahmed Mahgoub (Advisor)
التاريخ الميلادي: 2015
موقع: الخرطوم
الصفحات: 1 - 77
رقم MD: 829260
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة جامعة النيلين
الكلية كلية التقانة الزراعية وعلوم الأسماك
الدولة السودان
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 1 - 77

عناصر مشابهة