Effect of the Defatted Soybean Flour Substitution with Wheat Flour on the Quality Properties of Biscuits

المؤلف الرئيسي: Abd Alla, Safa Abd Alrahman Mohamed
مؤلفين آخرين: Hamad, Ahmed Mahgoub (Advisor)
التاريخ الميلادي: 2015
موقع: الخرطوم
الصفحات: 1 - 77
رقم MD: 829260
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة جامعة النيلين
الكلية كلية التقانة الزراعية وعلوم الأسماك
الدولة السودان
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 01016nam a22002177a 4500
001 1471269
040 |a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية 
041 |a ara 
100 |9 444543  |a Abd Alla, Safa Abd Alrahman Mohamed  |e Auth 
245 |a Effect of the Defatted Soybean Flour Substitution with Wheat Flour on the Quality Properties of Biscuits 
260 |a الخرطوم  |c 2015 
300 |a 1 - 77 
336 |a رسائل جامعية 
502 |b رسالة ماجستير  |c جامعة النيلين  |f كلية التقانة الزراعية وعلوم الأسماك  |g السودان  |o 0003 
653 |a صناعة البسكويت  |a دقيق القمح  |a دقيق فول الصويا 
700 |9 420409  |g Hamad, Ahmed Mahgoub  |a Hamad, Ahmed Mahgoub  |e Advisor 
856 |u http://search.mandumah.com/Record/829260  |y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية 
940 |a تمت المناقشة 
950 |c 829260 
995 |a Thesis 
999 |c 296050  |d 296050 

عناصر مشابهة