استخدام عزلات محلية من بكتريا Lactobacillus acidophilus في إنتاج قشدة متخمرة علاجية
| المؤلف الرئيسي: | علاء كريم نعيمة الخزاعي |
|---|---|
| التاريخ الميلادي: |
2003
|
| موقع: | البصرة |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | جامعة البصرة |
| الكلية | كلية الزراعة |
| الدولة | العراق |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00711nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 01671044 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a ara | ||
| 100 | |a علاء كريم نعيمة الخزاعي | ||
| 245 | |a استخدام عزلات محلية من بكتريا Lactobacillus acidophilus في إنتاج قشدة متخمرة علاجية | ||
| 260 | |a البصرة | ||
| 260 | |c 2003 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c جامعة البصرة | ||
| 502 | |f كلية الزراعة | ||
| 502 | |g العراق | ||
| 653 | |a الصناعات الغذائية والألبان | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 318004 |d 318004 | ||
عناصر مشابهة
-
تشخيص عزلة محلية لبكتريا Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus واستخدامها لإنتاج حامض اللاكتيك من مصادر متجددة محلية
بواسطة: كاظمية والي منصور الغزي منشور: (2003) -
تأثير نوعية الحليب الخام على التغيرات الكيميائية في الحليب المعقم والقشدة المبسترة ودور بكتريا Psychrotrophic في ذلك
بواسطة: عبير عبدالجبار سلمان العامري منشور: (2002) -
فعالية البكتريوسين المنتج من عزلتين من جنس Lactobacillus في تثبيط النمو المايكروبي في الأوساط الزراعية و بعض الأغذية
بواسطة: العبدلي، معزز عبدالرضا مجيد منشور: (2005) -
فاعلية بعض المعززات الحيوية في المنتجات اللبنية المتخمرة والجبن الطري
بواسطة: محمد مظفر خليل العبادي منشور: (2014) -
تحوير طريقة للكشف من بقايا المضادات الحيوية في الحليب الخام و المجفف باستخدام بادئ اللبن و دليل لوني
بواسطة: قصير، مها إسماعيل يوسف داؤد أغا منشور: (2004)