مارك: Techological studies on cheese

العنوان بلغة أخرى:	دراسات تكنولوجية على الجبن
المؤلف الرئيسي:	Abd Alsalam, Ashraf Abd Almonem
مؤلفين آخرين:	Ashour, M. Z., Rabie, A. M., Guirguis, A. H. (Super.)
التاريخ الميلادي:	1992
موقع:	الزقازيق
الصفحات:	1- 69
رقم MD:	537437
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	جامعة الزقازيق
الكلية	كليه الزراعة
الدولة	مصر
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01040nam a22002537a 4500
001	1416489
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 5874 \|a Abd Alsalam, Ashraf Abd Almonem \|e Auth.
245		\|a Techological studies on cheese
246		\|a دراسات تكنولوجية على الجبن
260		\|c 1992 \|a الزقازيق
300		\|a 1- 69
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة الزقازيق \|f كليه الزراعة \|g مصر \|o 0224
653		\|a منتجات الالبان \|a صناعة الجبن \|a علم التغذية \|a المواد الحافظة
700		\|9 21490 \|a Ashour, M. Z. \|e Super.
700		\|9 44597 \|a Rabie, A. M. \|e Super.
700		\|9 31905 \|a Guirguis, A. H. \|e Super.
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/537437 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 537437
995		\|a Thesis
999		\|c 141258 \|d 141258

Studies On The Improving Of The Flavour Of The Soft Cheese Substitute From Vegetable Origin/
بواسطة: Hashem, Mohamed Ismael Ahmed منشور: (1992)
Effect Of Some Preservatives On The Properties Of Soft Cheese(Karjesh Cheese)
بواسطة: Morshed, Samira Mostafa Ali منشور: (1980)
Technological studies on processed cheese
بواسطة: Borham, Mahmoud Al Saied Al Desoki منشور: (1986)
heavy metal residues and preservatives in some imported dairy products
بواسطة: Hamouda, Ashraf Ali Taha منشور: (2002)
Studies On Heat Treatments Of Milk
بواسطة: Abd Algaleel, Aly Abd Alrahman Aly منشور: (1989)