Studies On The Improving Of The Flavour Of The Soft Cheese Substitute From Vegetable Origin/
| العنوان بلغة أخرى: |
دراسات على نكهة بدائل الجبن الطري المصنعة من البروتين النباتي |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Hashem, Mohamed Ismael Ahmed |
| مؤلفين آخرين: | Guirguis, A. H., Ashour, M. M., Abou Alella, W. M. (Super.) |
| التاريخ الميلادي: |
1992
|
| موقع: | الزقازيق |
| الصفحات: | 1 -60 |
| رقم MD: | 538416 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | جامعة الزقازيق |
| الكلية | كليه الزراعة |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 -60 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Techological studies on cheese
بواسطة: Abd Alsalam, Ashraf Abd Almonem منشور: (1992) -
Effect Of Some Preservatives On The Properties Of Soft Cheese(Karjesh Cheese)
بواسطة: Morshed, Samira Mostafa Ali منشور: (1980) -
Studies on the Microbial Degradation of Some preservatives used in pharmaceutical Preparation
بواسطة: Mostafa, Fathy Mohamed Al Sayed منشور: (1981) -
Study on the production of Mycotoxin(S) in the presence of certain preservatives
بواسطة: Shaker, Ghada Hamid منشور: (1988) -
Use Of Nisin As A preservative
بواسطة: Ibraheem, Ahmed Abd Alkawy Mohamed منشور: (1980)