مارك: Chemical and technological studies on the dehydration of some fruits and vegetables

العنوان بلغة أخرى:	دراسات كيميائية وتكنولوجية على تجفيف بعض الفاكهة والخضر
المؤلف الرئيسي:	Mohamed, Al Saied Abd Allatif
التاريخ الميلادي:	1989
موقع:	الزقازيق
الصفحات:	1- 171
رقم MD:	538900
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	جامعة الزقازيق
الكلية	كليه الزراعة
الدولة	مصر
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01062nam a22002177a 4500
001	1418291
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 40751 \|a Mohamed, Al Saied Abd Allatif \|e Auth.
245		\|a Chemical and technological studies on the dehydration of some fruits and vegetables
246		\|a دراسات كيميائية وتكنولوجية على تجفيف بعض الفاكهة والخضر
260		\|c 1989 \|a الزقازيق
300		\|a 1- 171
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c جامعة الزقازيق \|f كليه الزراعة \|g مصر \|o 0348
653		\|a الإنتاج الزراعي \|a الصناعات الغذائية \|a تجفيف الفواكه \|a تجفيف الخضروات \|a الأطعمة المجففة
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/538900 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 538900
995		\|a Thesis
999		\|c 142600 \|d 142600

Studies on Color Changes During Onion Dehydration
بواسطة: Abd Almegeed, Mohamed Ragab Mohamed منشور: (1981)
EFFECT OF FOUR DRYING METHODS ON THE QUALITY OF LOWBUSH BLUEBERRY FRUITS
بواسطة: Al Shobaikee, Waleed A. Ata Allah منشور: (1985)
Solar Energy Dehydration of Fruits and Vegetables and Its Effects on The Enzymatic Activities of The Process
بواسطة: Ibrahim, Hany Idrees Khalil منشور: (1990)
Studies on the Flavor of some Egyptian Fruits
بواسطة: El Nemr, Sherief Eid Abd El maksoud منشور: (1985)
Technological Studies On Some Pickled Foods
بواسطة: Omer, Mohamed Ibrahem Ahmed منشور: (1993)