Solar Energy Dehydration of Fruits and Vegetables and Its Effects on The Enzymatic Activities of The Process
| العنوان بلغة أخرى: |
تجفيف بعض الخضر والفاكهة باستخدام الطاقة الشمسية وتأثير عمليات التصنيع على النشاط الانزيمي |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Ibrahim, Hany Idrees Khalil |
| مؤلفين آخرين: | Gibriel, A. Y., Rasmy, Nagwa M. H., El Sahrigi, A. F. (super) |
| التاريخ الميلادي: |
1990
|
| موقع: | القاهرة |
| الصفحات: | 1 - 254 |
| رقم MD: | 566115 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | جامعة عين شمس |
| الكلية | كلية الزراعة |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 254 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Chemical and technological studies on the dehydration of some fruits and vegetables
بواسطة: Mohamed, Al Saied Abd Allatif منشور: (1989) -
Effect of Technological Treatments on SPecific Pigments of Some Vegetables and Fruits
بواسطة: Omar, Azza Kamal Aldin Abd Alhamed منشور: (1990) -
Study of the effect of different parameters on drying process
بواسطة: Ali, Ahmed Abd Albadie Ibrahim منشور: (2006) -
Experiments towards development of low-energy consuming intermittent fluidized-bed dryer acting with solar heating
بواسطة: Abu Sa'a, Amer Abd Alhamid. منشور: (1999) -
Effect of Different Drying Techniques on Quality of Okra Pads
بواسطة: Abd Allah, Zara Al Doma منشور: (2002)