مارك: EFFECT OF YAESTS ON THE QUALITY AND SHELF LIFE OF LABANEH

العنوان بلغة أخرى:	أثر الخمائر على جودة اللبنة و قابليتها للحفظ
المؤلف الرئيسي:	Abu Jaber, Maha Matrouk Tawfiq
مؤلفين آخرين:	Yamni, Mohammed Isam (super)
التاريخ الميلادي:	1990
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 87
رقم MD:	554566
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	00995nam a22002297a 4500
001	1444266
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 7241 \|a Abu Jaber, Maha Matrouk Tawfiq \|e auth
245		\|a EFFECT OF YAESTS ON THE QUALITY AND SHELF LIFE OF LABANEH
246		\|a أثر الخمائر على جودة اللبنة و قابليتها للحفظ
260		\|c 1990 \|a عمان
300		\|a 1 - 87
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 6169
653		\|a حفظ الأغذية \|a مشتقات الألبان \|a التخمير
700		\|9 51563 \|a Yamni, Mohammed Isam \|e super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/554566 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 554566
995		\|a Thesis
999		\|c 157744 \|d 157744