الوصف: Utilization of carob powder as a substitute for cocoa in some food products

العنوان بلغة أخرى:	استخدام مسحوق الخروب كبديل للكاكاو في بعض المنتجات الغذائية
المؤلف الرئيسي:	Al Ghizawi, Hana'a Mohammed Ali
مؤلفين آخرين:	Al Sa'ed, Ali Kamil (super)
التاريخ الميلادي:	1996
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 98
رقم MD:	554740
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

الوصف المادي:	1 - 98