Studying the effect of refrigerated and frozen storage on the survival of Campylobacter jejuni in cooked chicken breast
| العنوان بلغة أخرى: |
تأثير التخزين بالتبريد و التجميد على بقاء بكتيريا الكمبيلوبكتر جيجوني في لحم صدر الدجاج المطبوخ |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Eideh, Ala'a Mohammed Fayez |
| مؤلفين آخرين: | Al Qadiri, Hamzah (Super) |
| التاريخ الميلادي: |
2010
|
| موقع: | عمان، الأردن |
| الصفحات: | 1 - 74 |
| رقم MD: | 555401 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | الجامعة الاردنية |
| الكلية | كلية الدراسات العليا |
| الدولة | الاردن |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| LEADER | 01222nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1445182 | ||
| 040 | |a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية | ||
| 041 | |a ara | ||
| 100 | |9 26914 |a Eideh, Ala'a Mohammed Fayez |e Author | ||
| 245 | |a Studying the effect of refrigerated and frozen storage on the survival of Campylobacter jejuni in cooked chicken breast | ||
| 246 | |a تأثير التخزين بالتبريد و التجميد على بقاء بكتيريا الكمبيلوبكتر جيجوني في لحم صدر الدجاج المطبوخ | ||
| 260 | |c 2010 |a عمان، الأردن | ||
| 300 | |a 1 - 74 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c الجامعة الاردنية |f كلية الدراسات العليا |g الاردن |o 7265 | ||
| 653 | |a التخزين بالتبريد |a البكتيريا |a لحوم الدجاج |a التغذية |a تكنولوجيا التغذية | ||
| 700 | |9 16793 |a Al Qadiri, Hamzah |e Super | ||
| 856 | |u http://search.mandumah.com/Record/555401 |y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 950 | |c 555401 | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 158575 |d 158575 | ||
عناصر مشابهة
-
A bacteriological study of broiler carcasses stored under refrigeration
بواسطة: Kanakri, Khaled Adnan Khaled منشور: (2004) -
THE EFFECT OF THE NONABSORBABLE ANTIOXIDANT ANOXOMER ON LIPID OXIDATION IN COOKED AND UNCOOKED WHITE AND DARK CHICKEN MEAT EMULSION STORED AT 4°C
بواسطة: Sultan, Mohammad Qassim منشور: (1987) -
Expression of Campylobacter jejuni Genes for The Possible Development of an effective Chicken Vaccine
بواسطة: Al Sayb, May منشور: (2010) -
Isolation, identification and inhibition of Campylobacter jejuni in green leafy vegetables
بواسطة: Al Awamleh, Malak Mohammad منشور: (2010) -
Effect of Starter And Finisher Diets And Their Changing Times on the Performance of Broiler Chickens
بواسطة: Ahmed, Kamel Ibrahim Said منشور: (1990)