EFFECT OF BATTER FORMULATIONS ON THE QUALITY OF COATED CHICKEN MEAT PRODUCTS

العنوان بلغة أخرى: تأثير مكونات البانية على جودة منتجات لحوم الدواجن المغلفة
المؤلف الرئيسي: El Hoti, Fahd Abd Elaziz Ibrahim
مؤلفين آخرين: Emara, Mohamed Mohamed Talaat, Nouman, Taha Mahmoud (super)
التاريخ الميلادي: 2011
موقع: القاهرة
الصفحات: 1 - 173
رقم MD: 605937
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة دكتوراه
الجامعة جامعة القاهرة
الكلية كلية الطب البيطري
الدولة مصر
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 1 - 173

عناصر مشابهة