THE MANUFACTURE OF YOGURT AND YOGURT MILK USING RECONSTITUTED MILK
| المؤلف الرئيسي: | Al Saad, Badr O. |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Nilson, Kay M. (super) |
| التاريخ الميلادي: |
1980
|
| موقع: | برلينغتون |
| الصفحات: | 1 - 50 |
| رقم MD: | 616055 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Vermont University |
| الكلية | The Graduate College |
| الدولة | الولايات المتحدة الأمريكية |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 50 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Milk Microcomponents During Natural and Induced Galactopoiesis in Ruminants
بواسطة: Al Shaikh, Muhammad A. A. منشور: (1991) -
Propionicand acids and production from bovine milk labneh whey by perpionibacterium
بواسطة: Al Muhirat, Sulieman Ryan منشور: (1995) -
EFFECT OF PROTEIN DEGRADATION OF MILK ON THE PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF YOGURT
بواسطة: Gassem, Mustafa Abdu Ali منشور: (1990) -
Functional Properties of Milk Proteins And Vegetable Protein
بواسطة: Fayed, Hazem Hamed منشور: (1987) -
Studies On Improving The Quality Of (RAS CHEESE)
بواسطة: Aly, Mohammed Al Sayed منشور: (1981)