CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PRODUCTION OF SALTED FISH STEAKS
| المؤلف الرئيسي: | ABDEL AZIZ GOMAA ALLAM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Shaheen, H. A. Hashem (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1977
|
| الصفحات: | 198 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCEINCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
198 |
|---|
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON POSSIBLE INDUSTRIAL USES OF MANGO SEED
بواسطة: BAHAA EL DIN MOHAMED HAFIZ ATAWIA منشور: (1979) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH SALTING
بواسطة: SAYED MEKAWY IBRAHIM منشور: (1994) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH SMOKING
بواسطة: SHABAAN ABDEL HALEEM ABDEL MAGEED منشور: (1994) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON BY PRODUCTS OF CANE SUGAR INDUSTRY
بواسطة: EID EL SAYED ABDEL AZIZ EL NAGGAR منشور: (2002) -
CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND TECHNOLOGICAL EVALUATION OF SOME MARINE FISH PRODUCTS
بواسطة: ABDEL RAHMAN SAID ABDEL LATIF منشور: (2006)