CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PRODUCTION OF SALTED FISH STEAKS
| المؤلف الرئيسي: | ABDEL AZIZ GOMAA ALLAM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Shaheen, H. A. Hashem (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1977
|
| الصفحات: | 198 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCEINCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00656nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1516227 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a ABDEL AZIZ GOMAA ALLAM |e معد | ||
| 245 | |a CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PRODUCTION OF SALTED FISH STEAKS | ||
| 260 | |c 1977 | ||
| 300 | |a 198 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c Al Azhar University/FOOD SCEINCE AND TECHNOLOGY | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a FOOD SCEINCE AND TECHNOLOGY | ||
| 700 | |a A. Shaheen |e مشرف | ||
| 700 | |a H. A. Hashem |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 237192 |d 237192 | ||
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON POSSIBLE INDUSTRIAL USES OF MANGO SEED
بواسطة: BAHAA EL DIN MOHAMED HAFIZ ATAWIA منشور: (1979) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH SALTING
بواسطة: SAYED MEKAWY IBRAHIM منشور: (1994) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH SMOKING
بواسطة: SHABAAN ABDEL HALEEM ABDEL MAGEED منشور: (1994) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON BY PRODUCTS OF CANE SUGAR INDUSTRY
بواسطة: EID EL SAYED ABDEL AZIZ EL NAGGAR منشور: (2002) -
CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND TECHNOLOGICAL EVALUATION OF SOME MARINE FISH PRODUCTS
بواسطة: ABDEL RAHMAN SAID ABDEL LATIF منشور: (2006)