CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH SALTING
| المؤلف الرئيسي: | SAYED MEKAWY IBRAHIM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | H. Hashem, M. A. Osman, Said A. Ahmed (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1994
|
| الصفحات: | 176 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
176 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH SMOKING
بواسطة: SHABAAN ABDEL HALEEM ABDEL MAGEED منشور: (1994) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME PRESERVED FOODS
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD IBRAHIM SAAD منشور: (2000) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PRODUCTION OF SALTED FISH STEAKS
بواسطة: ABDEL AZIZ GOMAA ALLAM منشور: (1977) -
TECHNOLOGICAL CHEMICAL AND PHYSICAL STUDIES ON EDIBLE FILMS SUITABLE FOR FOOD PRESERVATION
بواسطة: SAMAA MAHMOUD EL SAYED MAHMOUD منشور: (2008) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH MEAT FED NON TRADITIONAL DIETS
بواسطة: MOHAMED SAMIR MAHMOUD KHALIL منشور: (2000)