TECHNOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL STUDIES ON MILK PROTEINS
| المؤلف الرئيسي: | ALAA EL DIN AHMED MORSY YONIS |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed Ali Nemaat Allah, Mohamed Arel Shobery, Mohamed Morsi El Sheikh (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1997
|
| الصفحات: | 210 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/DIARY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
210 |
|---|
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON COLIFORME BACTRIA IN MILK AND SOME DAIRY PRODUCTS
بواسطة: ALAA ELDIN AHMED MOHAMED ALI EL HADIDI منشور: (2001) -
TECHNOLOGICAL STUDY ON CHEESE FROM ULTRAFILTERED MILK
بواسطة: MAMDOUH AHMED MOHAMED OMAR منشور: (2001) -
STUDIES ON MILK CALCIUM IN DAIRY PRODUCTS
بواسطة: REDA AHMED MOHAMED ABOU ZAID منشور: (2002) -
STUDIES ON IMPROVING DIFFERENT PROPERTIES OF HARD CHEESE FROM BUFFALOES MILK
بواسطة: WAHID IBRAHIM EL DESOKY MOHAMED ALI منشور: (2006) -
STUDIES ON CULTURED MILK BEVERAGES
بواسطة: MANSOUR ABDO ALI MOHMED منشور: (2002)