STUDIES ON IMPROVING DIFFERENT PROPERTIES OF HARD CHEESE FROM BUFFALOES MILK
| المؤلف الرئيسي: | WAHID IBRAHIM EL DESOKY MOHAMED ALI |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Abd Elmaksoud Shendy Youssef, Ahmed Monib Mohamed, Mohsen Gamal Eldin El Sissi (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2006
|
| الصفحات: | 212 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DIARY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
212 |
|---|
عناصر مشابهة
-
TECHNOLOGICAL STUDY ON CHEESE FROM ULTRAFILTERED MILK
بواسطة: MAMDOUH AHMED MOHAMED OMAR منشور: (2001) -
STUDIES ON COLIFORME BACTRIA IN MILK AND SOME DAIRY PRODUCTS
بواسطة: ALAA ELDIN AHMED MOHAMED ALI EL HADIDI منشور: (2001) -
STUDIES ON CULTURED MILK BEVERAGES
بواسطة: MANSOUR ABDO ALI MOHMED منشور: (2002) -
TECHNOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL STUDIES ON MILK PROTEINS
بواسطة: ALAA EL DIN AHMED MORSY YONIS منشور: (1997) -
STUDIES ON MILK CALCIUM IN DAIRY PRODUCTS
بواسطة: REDA AHMED MOHAMED ABOU ZAID منشور: (2002)