TECHNOLOGICAL STUDY ON CHEESE FROM ULTRAFILTERED MILK
| المؤلف الرئيسي: | MAMDOUH AHMED MOHAMED OMAR |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Abd Elhakam Gamal Eldin, Ahmed Moneer Farid, Haiam A. El Gazar (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2001
|
| الصفحات: | 220 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/DIARY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
220 |
|---|
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON IMPROVING DIFFERENT PROPERTIES OF HARD CHEESE FROM BUFFALOES MILK
بواسطة: WAHID IBRAHIM EL DESOKY MOHAMED ALI منشور: (2006) -
STUDIES ON COLIFORME BACTRIA IN MILK AND SOME DAIRY PRODUCTS
بواسطة: ALAA ELDIN AHMED MOHAMED ALI EL HADIDI منشور: (2001) -
TECHNOLOGICAL AND PHYSICOCHEMICAL STUDIES ON MILK PROTEINS
بواسطة: ALAA EL DIN AHMED MORSY YONIS منشور: (1997) -
STUDIES ON MILK CALCIUM IN DAIRY PRODUCTS
بواسطة: REDA AHMED MOHAMED ABOU ZAID منشور: (2002) -
A STUDY ON YOGHURT AND YOGHURT DERIVATIVES
بواسطة: YASSER ABDEL TAWAB AHMED MOHAMED منشور: (2009)