PRODUCTION OF SOME SNACK FOODS THROUGH EXTRUSION PROCESSING OF SOME CEREALS AND THEIR BY-PRODUCTS
| المؤلف الرئيسي: | GAMAL HASSAN RAGAB |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed Maher Sgalal, Ahmed Ramy Abd Allatif, Mostafa Abd Elrazak Nofal (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1992
|
| الصفحات: | 173 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCEAND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
173 |
|---|
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON ANTINUTRITIONAL FACTORS IN SOME EGYPTIAN FOODS
بواسطة: GAMAL ROWISHED HAMAD منشور: (1991) -
STUDIES ON SOME PLANT PROTEINS
بواسطة: GAMAL ALI ALI EL SHARNOBY منشور: (1990) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PROTEINS OF SOME OIL SEEDS
بواسطة: MOHAMED SHAHAT SALEM منشور: (1990) -
NEW TECHNOLOGICAL APLICATION FOR CERAIN MATERIAIS OF PRESERVING EFFECT
بواسطة: HASSAN H.M. ABDEL DAYEM منشور: (1981) -
STUDIES ON BLUE GREEN ALGAE AS FOOD SOURCE
بواسطة: WAGIH AHMED EL MALKY منشور: (1982)