PRODUCTION OF SOME SNACK FOODS THROUGH EXTRUSION PROCESSING OF SOME CEREALS AND THEIR BY-PRODUCTS
| المؤلف الرئيسي: | GAMAL HASSAN RAGAB |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed Maher Sgalal, Ahmed Ramy Abd Allatif, Mostafa Abd Elrazak Nofal (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1992
|
| الصفحات: | 173 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCEAND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00747nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1533877 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a GAMAL HASSAN RAGAB |e معد | ||
| 245 | |a PRODUCTION OF SOME SNACK FOODS THROUGH EXTRUSION PROCESSING OF SOME CEREALS AND THEIR BY-PRODUCTS | ||
| 260 | |c 1992 | ||
| 300 | |a 173 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة دكتوراه | ||
| 502 | |c Al Azhar University/FOOD SCIENCEAND TECHNOLOGY | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a FOOD SCIENCEAND TECHNOLOGY | ||
| 700 | |a Ahmed Maher Sgalal |e مشرف | ||
| 700 | |a Ahmed Ramy Abd Allatif |e مشرف | ||
| 700 | |a Mostafa Abd Elrazak Nofal |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 254842 |d 254842 | ||
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON ANTINUTRITIONAL FACTORS IN SOME EGYPTIAN FOODS
بواسطة: GAMAL ROWISHED HAMAD منشور: (1991) -
STUDIES ON SOME PLANT PROTEINS
بواسطة: GAMAL ALI ALI EL SHARNOBY منشور: (1990) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PROTEINS OF SOME OIL SEEDS
بواسطة: MOHAMED SHAHAT SALEM منشور: (1990) -
NEW TECHNOLOGICAL APLICATION FOR CERAIN MATERIAIS OF PRESERVING EFFECT
بواسطة: HASSAN H.M. ABDEL DAYEM منشور: (1981) -
STUDIES ON BLUE GREEN ALGAE AS FOOD SOURCE
بواسطة: WAGIH AHMED EL MALKY منشور: (1982)