COMPARATIVE STUDIES ON MODIFIED METHODS OF PICKLING
| المؤلف الرئيسي: | ISMAIL OMAR ABDEL GAID |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Alian, A. B. Shaheen (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1967
|
| الصفحات: | 65 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
65 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Technological Studies On Some Pickled Foods
بواسطة: Omer, Mohamed Ibrahem Ahmed منشور: (1993) -
COMPARATIVE STUDIES ON TRAITIONAL AND RECENT DRYING METHODS OF SOME FOODS
بواسطة: AMIRA SAID AHMED ABDEL SALAM منشور: (2007) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON MODIFIED STARCH
بواسطة: SHRIF RAMZY MOHAMED MEAWD SHRIF منشور: (2002) -
COMPARATIVE STUDIES ON THE INFLUENCE OF MICROWAVE AND CONVENTIONAL COOKING METHODS ON LIPIDS OF SOME FOODS
بواسطة: MAHMOUD SAAD MOHAMED HASSAN منشور: (2009)