COMPARATIVE STUDIES ON TRAITIONAL AND RECENT DRYING METHODS OF SOME FOODS
| المؤلف الرئيسي: | AMIRA SAID AHMED ABDEL SALAM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Gamal Ali Ali El Sharnoby, Hanafy Abd Alaziz Hashem, Samir Ahmed Tayel (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2007
|
| الصفحات: | 164 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
164 |
|---|
عناصر مشابهة
-
TECHNOLOGICAL STUDIES ON PROCESSING SOME FRUITS AND VEGETABLES
بواسطة: AMIRA SAID AHMED ABD EL - SALAM منشور: (2015) -
EVALUATION OF SOME UNTRADITIONAL METHODS USED FOR PROCESSING OF SOME PLANT FOODS
بواسطة: AHMED ABDEL REHEEM AL NABTY منشور: (2007) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007) -
COMPARATIVE STUDIES ON THE INFLUENCE OF MICROWAVE AND CONVENTIONAL COOKING METHODS ON LIPIDS OF SOME FOODS
بواسطة: MAHMOUD SAAD MOHAMED HASSAN منشور: (2009) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME FOOD INDUSTRY WASTES
بواسطة: HOSAM ELDIN MOHAMED ABDEL GAWAD ABUEL ENEAN منشور: (1998)