STUDIES ON MEDIFYING SOFT CHEESE MANUFACTURING TECHNIQUE TO BE SUITABLE FOR CONTINUOUS PROCESSING
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED NAGY ABOUL FOTOOH EL MORSHIDY |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Abo Elheba, A. El Halafawy, A. Moneib (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1983
|
| الصفحات: | 160 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
160 |
|---|
عناصر مشابهة
-
A STUDY ON USAGE OF VEGETABLE OITS IN THE PRODUCTION OF WHITE CHEESE
بواسطة: MOHAMED NAGI ABOUEL FOTOOH EL MORSHIDY منشور: (1976) -
Manufacture of soft cheese with multiple health benefits
بواسطة: Marwa Mohamed Elsaid منشور: (2010) -
Microbial studies on white soft cheese during manufacture and storage
بواسطة: Kandeel, Ehab Mohamed منشور: (1997) -
STUDY ON MANUFACTURING SOFT CHEESE FROM MILK BY-PRODUCTS AND SOY MILK
بواسطة: AHMED ALI NEAMAT ALLAH منشور: (1988) -
STUDIES ON DEVELOPING SOFT CHEESE MAKING BY ULTRAFILTRATION TECHNIQUE
بواسطة: AHMED FOUAD AL KHAMY منشور: (1988)