IMPROVEMENT OF THE NUTRITIONAL VALUE OF SOME FOODS BY ENZYME TREATMENTS
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED SHERIF AHMED HAMDY EL KERDANY |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed M. Shaker, Hanafy Ahashem (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1995
|
| الصفحات: | 192 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
192 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL NUTRITIONAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME MEDICINAL PLANTS AND THEIR APPLICATIONS FOR IMPROVEMENT QUALITY OF SOME FOOD PRODUCTS
بواسطة: OMAR ABD ELRAHEEM AHMED YOUNES منشور: (2015) -
IMPROVEMENT OF THE NUTRITIVE VALUE OF SOME JUICES
بواسطة: ABDALLAH EL SAYED ABDALLAH KOLKILA منشور: (2009) -
Evaluation Of Some Bate Palm Cultivars For Stress Tolerance Using Itssue Culture Technique \\
بواسطة: El Kerdany, Ahmed Yousri منشور: (2007) -
STUDIES ON NATURALLY OCCURING ENZYME INHABITORS IN SOME FOODS
بواسطة: ADEL AHMED ABDEL HAMID منشور: (1988) -
CHEMICAL AND PHYSICAL STUDIES WITH RESPECT TO THE NUTRITIVE VALUE OF SOME EDIBLE SEEDS AND FRUITS
بواسطة: HAMDY ALI AHMED BADAWY منشور: (1979)