TECHNOLOGICAL AND CHEMO-PHYSICAL STUDIES ON THE INTERACTION BETWEEN CASEIN AND WHEY PROTEINS

المؤلف الرئيسي: MOSTAFA ABDEL MONEM ZEDAN
مؤلفين آخرين: Ahmed Monib Mohamed, Gamal Abd Eltawab, Mohamed Fahmy Saddik (مشرف)
التاريخ الميلادي: 1992
الصفحات: 136
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية رسالة دكتوراه
الجامعة Al Azhar University/DAIRY
الدولة مصر
المصدر: غير محدد
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 136

عناصر مشابهة