STUDY ON PROCESSING AND EVALUATION OF SOME LOACAL MEAT PRODUCTS
| المؤلف الرئيسي: | NASSER EL BADRY ABDEL LAH AHMED |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Abd Alaziz G. Allam, Alaa Eldin S. Mohamed, Mohamed Aosman (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2005
|
| الصفحات: | 346 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
346 |
|---|
عناصر مشابهة
-
SOME STUDIES ON PROCESSING OF SHARK MEAT
بواسطة: AHMED NAGY ABDEL AZIZ MOHAMED WAHDAN منشور: (1992) -
SOME STUDIES ON THE PROCESSING OF MARINE TURTLE MEAT
بواسطة: AHMED NAGI ABDEL AZIZ MOHAMED WAHDAN منشور: (1998) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PAPAYA (CARICA PAPAYA ) FRUIT
بواسطة: NASSER EL BADRY ABDALLA AHMED منشور: (2000) -
Studies On Sources Of Contamination Of Chiken Meat And Products In Cairo Retail Market With Microbes \\
بواسطة: Abdel Salam, Ahmed Farid . منشور: (2005)