PRODUCTION AND EVALUATION OF SOME LOW-FAT FOODS
| المؤلف الرئيسي: | RAGAB ABDEL KHALEK ABDEL HAI MOHAMED |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Abd Alaziz Gomma Allam, Alaa Eldin Salama Mohamed, Mohamed Al Anwer Osman (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2008
|
| الصفحات: | 300 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
300 |
|---|
عناصر مشابهة
-
PRODUCTION OF FISH PROTEIN CONCENTRATES FOR FORTIFICATION OF SOME FOODS
بواسطة: RAGAB ABDEL KHALEK ABDEL HAI MOHAMED منشور: (2002) -
CHEMICAL AND BIOLOGICAL EVALUATION OF SOME FOOD ADDITIVES USED FOR FOOD PRODUCTS DURING PROCESSING AND STORAGE
بواسطة: MOHAMED ABDEL NOOR SAAD SOLIMAN منشور: (2006) -
NUTRITIONAL EVALUATION OF SOME SPICES ADDING TO EGYPTIAN FOODS
بواسطة: MARIAM ABDEL HAMEED MOHAMED منشور: (2008) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME FAT SPRADABLE PRODUCTS
بواسطة: SHAKER MOHAMED ARAFAT منشور: (2005) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007)