CHEMICAL AND BACTERIOLOGICAL STUDIES ON ICE CREAM
| المؤلف الرئيسي: | RAOUF MOH. KAMEL EL DAIROUTY |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. F. El Erian, Aabou El Heba, M. M. Nagib (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1980
|
| الصفحات: | 137 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
137 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON ICE CREAM
بواسطة: HISHAM MOHAMED ALI HESSEIN منشور: (2006) -
STUDIES ON THE USE OF DATES SYRUP AS FLAVOUR AND SUGER SUBSTITUTE IN THE MANUFACTERE OF ICE CREAM
بواسطة: AHMED S. H. H. SHUKRY منشور: (1989) -
STUDIES ON USE OF DATES SYRUP AS FLAVOUR AND SUGER SUBSTITUTE IN THE MANUFACTURE OF ICE CREAM
بواسطة: AHMED S.H.H. SHUKRY منشور: (1989) -
Sensory evaluation and microbial load of ice cream
بواسطة: Mena Fouad Saad منشور: (2013) -
STUDIES ON ICE MILKS FROM FERMENTED DAIRY PRODUCTS
بواسطة: ALI IBTAHIM ALI MANSOUR BAHBO منشور: (1989)