مارك: EFFECT OF SOME FACTORS ON THE PHYSICOCHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF WHEY PROTEIN CONCENTRATES

المؤلف الرئيسي:	TARIK NOUR SOLIMAN ISMAIL
مؤلفين آخرين:	Mamdoh Ahmed, Mohamed El Hosseny, Shendy Abd ElMaqsoud (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2011
الصفحات:	185
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	Al Azhar University/DAIRY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00700nam a2200241Ia 4500
001	1560980
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a TARIK NOUR SOLIMAN ISMAIL \|e معد
245		\|a EFFECT OF SOME FACTORS ON THE PHYSICOCHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF WHEY PROTEIN CONCENTRATES
260		\|c 2011
300		\|a 185
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه
502		\|c Al Azhar University/DAIRY
502		\|g مصر
653		\|a DAIRY
700		\|a Mamdoh Ahmed \|e مشرف
700		\|a Mohamed El Hosseny \|e مشرف
700		\|a Shendy Abd ElMaqsoud \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 281945 \|d 281945