تجفيف الشرش الحلو باستخدام المجفف الأسطواني واستخدام البودرة الناتجة في تصنيع الخبز الفرنسي والبيتيفور
| العنوان بلغة أخرى: |
Drying of Sweet whey Using Drum Dryer Techniqee and Utilization of the Produced Powder in French-Type Bread and Butter Cookies |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | مصطفى، ليلى صالح |
| مؤلفين آخرين: | الساعد، علي كامل, الدومي، حيدر عبدالله (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2013
|
| موقع: | عمان |
| الصفحات: | 1 - 78 |
| رقم MD: | 901511 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | الجامعة الاردنية |
| الكلية | كلية الدراسات العليا |
| الدولة | الاردن |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 78 |
|---|
عناصر مشابهة
-
تصميم وتصنيع مجفف بالطاقة الشمسية تحت التفريغ ودراسة كفاءته في تجفيف الاسماك مايكروبيا وكيميائيا وحسيا
بواسطة: الجويبراوي، عبدالرضا عاتي جعفر منشور: (2013) -
Thermo Empirical Study of Rheological and Optical Properties of Aqueous Powder Milk Solutions and Ghee/Ethanol, Ethyl Acetate Mixtures
بواسطة: Al Amro, Kamal Mohammed منشور: (2015) -
PRODUCTION OF TOMATO POWER FROM TOMATO PAST USING THE SPRay drying technique
بواسطة: Hammad, Sanya S. M. منشور: (2001) -
Chemical and technological studies on the dehydration of some fruits and vegetables
بواسطة: Mohamed, Al Saied Abd Allatif منشور: (1989) -
EFFECT OF FOUR DRYING METHODS ON THE QUALITY OF LOWBUSH BLUEBERRY FRUITS
بواسطة: Al Shobaikee, Waleed A. Ata Allah منشور: (1985)