مارك: تجفيف الشرش الحلو باستخدام المجفف الأسطواني واستخدام البودرة الناتجة في تصنيع الخبز الفرنسي والبيتيفور

العنوان بلغة أخرى:	Drying of Sweet whey Using Drum Dryer Techniqee and Utilization of the Produced Powder in French-Type Bread and Butter Cookies
المؤلف الرئيسي:	مصطفى، ليلى صالح
مؤلفين آخرين:	الساعد، علي كامل, الدومي، حيدر عبدالله (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2013
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 78
رقم MD:	901511
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01334nam a22002417a 4500
001	1487708
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 482858 \|a مصطفى، ليلى صالح \|e معد
245		\|a تجفيف الشرش الحلو باستخدام المجفف الأسطواني واستخدام البودرة الناتجة في تصنيع الخبز الفرنسي والبيتيفور
246		\|a Drying of Sweet whey Using Drum Dryer Techniqee and Utilization of the Produced Powder in French-Type Bread and Butter Cookies
260		\|a عمان \|c 2013
300		\|a 1 - 78
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 12090
653		\|a الشرش الحلو \|a الصناعات الغذائية \|a المجفف الأسطواني \|a الخبز الفرنسي \|a البيتيفور
700		\|9 116788 \|a الساعد، علي كامل \|e مشرف
700		\|9 108167 \|a الدومي، حيدر عبدالله \|e مشرف
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/901511 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 901511
995		\|a Thesis
999		\|c 310039 \|d 310039