Chemical and Nutritional Quality of Pearl Millet Flour Supplemented with Moringa or Fenugreek Seeds flour
| العنوان بلغة أخرى: |
الجودة الكيميائية والتغذوية لدقيق الدخن المدعم بدقيق بذور المورنجا أو الحلبة |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Nour, Azhari Abd Al Hafeiz Mohammed |
| مؤلفين آخرين: | Babkir, El Fadil El Fadl (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2013
|
| موقع: | ام درمان |
| الصفحات: | 1 - 180 |
| رقم MD: | 912699 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | جامعة أم درمان الاسلامية |
| الكلية | كلية العلوم والتقانة |
| الدولة | السودان |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 180 |
|---|
عناصر مشابهة
-
SOME BIOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHANGES IN PROSO MILLET FLOUR DURING STORAGE
بواسطة: Al Kahtani, Hassan Abd Allah Mohammed S. منشور: (1985) -
Nutritional quality of babay food
بواسطة: Al Amri, Eman Saad منشور: (2012) -
Effect of malt flour addition on the quality of kmaj bread
بواسطة: Abu Gholi, Hadeel M. منشور: (1999) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FENUGREEK SEEDS
بواسطة: ESSA MOHAMMED HASSAN AHMED منشور: (2013) -
Effect of fermentation and cooking on protein quality and quantity of pearl millet Supplemented with whey protein
بواسطة: Mallasy, Limya Osman Hussein منشور: (2009)